| Salade Cévenole Salade, tomate, noix, châtaignes, pélardon pané, pélardon |
12.50€ / 15€ |
| Salade de la Bambouseraie Salade, tomates, coeurs de palmiers, germes de soja, pousses de bambou, miettes de crabe, avocats et crevettes |
12.50€ / 15€ |
| La Salade de nos rivières Salade, tomates, truite fumée, écrevisses, guacamole |
12.50€ / 15€ |
| Tatin de nos montagnes Tarte Tatin aux oignons doux des Cévennes caramelisés et pélardon, servie sur son lit de salade verte |
12.50€ |
| Duo de melon jambon et sa carthagène Melon, jambon de pays, carthagène des vignerons de la Porte des Cévennes |
12.50€ |
| La Seiche entière à la plancha
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15.50€ |
| Pavé de saumon à la plancha |
15.50€ |
| Plancha Royale Seiche, Saumon, Gambas Les planchas sont servies avec l’aioli maison et les légumes du jour. |
18.50€ |
| Filet de truite à la cévenole Lardons, Châtaignes, amandes effilées et crème fraîche |
15.50€ |
| Tartare de Saumon |
15.50€ |
| Le faux-filet grillé
Qualité bouchère. Sauce au choix |
17.40 € |
| Le Magret de canard grillé
Sauce au choix |
19.40€ |
| Burger "Les Plans"
Hamburger maison avec steak haché façon bouchère de 150 g, miel et pélardon, cheddar, sauce burger, servi avec frites et salade |
16€ |
| Burger Cévenol (Toutes nos viandes sont d'origine UE)
Hamburguer maison avec steak haché façon bouchère de 150 g au miel et pélardon |
17.50€ |
| Steak tartare du chef (300 g env.)
à assaisonner soit-même, servi avec frites et salade |
17.50€ |
| Carpaccio de bœuf
Au vieux parmesan servi avec frites et salade |
15.50€ |
| Le plateau de charcuterie des Plans Petit appétit s’abstenir ! Idéal pour partager à l'apéro. |
17.50€ |
| Tagliatelles aux cèpes |
15.50€ |
| Le Sabre Camisard Une énorme brochette de bœuf (300 g) à cuire et à flamber soi-même. Servi avec frites et salade ainsi qu'un assortiment de sauces maison. |
21€ |
| Le Chapeau Cévenol: (mini 2 personnes) Cuisez selon votre goût notre assortiment de viandes (bœuf, poulet, magret de canard). Servi avec frites et salades et un assortiment de sauces maison (réservation conseillée) |
23€/pers. |
| Pélardon de la ferme "Lauret" des Abarines |
5.50€ |
| Fromage blanc (coulis de fruits rouges ou crème de marron) | 6€ |
| Ile flottante |
6€ |
| Mousse au chocolat |
7€ |
| Fondant au chocolat |
7€ |
| Fondant au marrons d'Ardèche |
7.50€ |
| Crème brûlée à la vanille |
7€ |
| Tiramisu |
7€ |
| Café gourmand |
8€ |
| Le champignon des plans |
8€ |
| glace vanille, crème de marron, meringue, chantilly, le tout recouvert de chocolat chaud. |
